Es el Azúcar el culpable?
Cuantos están convencidos de que el azúcar es lo que engorda? Buscas el ingrediente "azúcar" en las etiquetas? Sí, estoy de acuerdo que el azúcar puede elevar mucho el nivel de glucosa en la sangre. El azúcar tiene un índice glucémico de 70. (Puedes ver uno de mis posts que habla sobre esto.) PERO.... no es el peor. El culpable es un ingrediente que se encuentra en refrescos, cereales, galletas, panes, embutidos, salsas, mermeladas y más-- un ingrediente con índice glucémico de 115. El Jarabe de Maíz de Alta Fructosa Por ser más barato que el azúcar de mesa, las grandes compañías prefieren este azúcar artificial. Se encuentra escondido en incontables productos sólo revise las etiquetas. El Dr. Mercola, en uno de sus artículos, describe un estudio hecho en ratas de laboratorio, que muestra el efecto que puede tener el Jarabe de Maíz en la salud. Las ratas alimentadas con una alimentación que contenía 25 por ciento de calorías de jarabe